Erbacee e aromatiche
Guida alle piante erbacee e aromatiche:
cosa offriamo, come ti aiutiamo nella scelta e alcuni esempi reali dal vivaio.
Introduzione
Le piante erbacee e aromatiche uniscono bellezza e utilità. Alcune portano colore nei giardini con fioriture leggere e vivaci, altre regalano profumi e sapori in cucina. Sono versatili, spesso rustiche, ideali sia in piena terra che in vaso, perfette per chi ama un verde spontaneo ma ordinato, in stile mediterraneo.
Che tipo di piante trovi in questa categoria?
Nel nostro vivaio di Asti proponiamo una selezione di piante erbacee perenni e stagionali, oltre a tutte le aromatiche più amate: lavanda, rosmarino, salvia, menta, timo, origano. Sono piante resistenti, facili da coltivare e adatte a bordure, aiuole, balconi e orti domestici. Le scegliamo pensando al clima del Monferrato, alla loro adattabilità e alla capacità di fiorire o profumare a lungo nel corso dell’anno.
Cosa possiamo fare per te?
Ti aiutiamo a scegliere le specie più adatte alla posizione e all’uso che desideri — decorativo, culinario o entrambi. Ti spieghiamo come coltivarle, come abbinarle tra loro per ottenere armonie di profumo e colore, e possiamo fornirti anche contenitori, terricci e indicazioni per il trapianto. Le aromatiche e le erbacee sono piccole compagne di vita: discrete, generose e sempre pronte a restituire più di quanto chiedono.
Esempi scelti tra le tante piante dei nostri vivai:
ROSMARINO
Nome comune: Rosmarino
Nome scientifico: Rosmarinus officinalis
Zona climatica: Ama climi caldi e soleggiati; teme il ristagno d’acqua e il gelo prolungato
Dimensioni: Da 50 cm a 1,5 metri di altezza, a seconda della varietà e della potatura
Caratteristiche principali: Arbusto sempreverde e aromatico, amato per il profumo intenso e la resistenza. Produce fiori lilla o blu, attira insetti utili e cresce bene sia in piena terra che in vaso. Perfetto in cucina, nei giardini mediterranei e nelle siepi basse.
LAVANDA
Nome comune: Lavanda
Nome scientifico: Lavandula angustifolia
Zona climatica: Ama climi caldi, secchi e soleggiati; resiste al vento, alla salsedine e al gelo, purché il terreno non sia troppo umido
Dimensioni: Cespuglio compatto alto 40–90 cm, con portamento arrotondato e steli eretti fioriferi
Caratteristiche principali: Arbustiva perenne molto resistente, la lavanda è celebre per i suoi fiori blu-violetti disposti in spighe e per il profumo intenso e persistente. Attira api e farfalle, ed è ideale per bordure, aiuole e giardini secchi. Richiede terreni poveri ma ben drenati, in pieno sole. Va potata ogni anno per mantenere forma e vigore.
SALVIA
Nome comune: Salvia
Nome scientifico: Salvia officinalis
Zona climatica: Predilige climi miti e soleggiati; resiste bene al caldo e alla siccità, ma teme gli eccessi di umidità e le gelate prolungate
Dimensioni: Cespuglio perenne alto 40–70 cm, con fusti legnosi alla base e foglie grigio-verdi ovali e vellutate
Caratteristiche principali: Erbacea aromatica tra le più conosciute, diffonde un profumo intenso e resinoso. Le foglie sono usate fresche o secche in cucina e in tisane. Fiorisce in primavera con spighe di fiori lilla o violacei molto decorativi. Ama terreni asciutti, calcarei e ben drenati. Va potata dopo la fioritura per mantenerla compatta e vigorosa.
TIMO
Nome comune: Timo
Nome scientifico: Thymus vulgaris
Zona climatica: Ama climi caldi e soleggiati; resiste bene al vento, alla siccità e persino alle gelate leggere, purché il terreno sia ben drenato
Dimensioni: Pianta perenne tappezzante o cespuglietto basso, alta 20–40 cm, con rami legnosi e foglie minuscole e profumate
Caratteristiche principali: Aromatica rustica e tenace, il timo è essenziale in cucina e prezioso per le api. Fiorisce in primavera-estate con piccoli fiori rosa o lilla che colorano e attirano impollinatori. Predilige suoli poveri e asciutti, in pieno sole. Non ama ristagni idrici. Potature leggere dopo la fioritura ne stimolano la crescita compatta.
MENTA
Nome comune: Menta
Nome scientifico: Mentha × piperita
Zona climatica: Si adatta a climi temperati e umidi; ama il sole ma tollera bene la mezz’ombra, e resiste anche al freddo
Dimensioni: Pianta erbacea perenne alta 40–80 cm, con fusti eretti e radici stolonifere molto espansive
Caratteristiche principali: Aromatica fresca e invadente, la menta è coltivata per il suo intenso profumo e il sapore rinfrescante. Ha foglie ovali, dentellate, di colore verde brillante, e fiorisce in estate con spighette lilla. Predilige suoli freschi e ben irrigati. È bene coltivarla in vaso o in spazi delimitati per contenerne l'espansione. Perfetta per tisane, dolci e piatti estivi.
SANTOLINA
Nome comune: Santolina
Nome scientifico: Santolina chamaecyparissus
Zona climatica: Ideale per climi caldi, secchi e ventosi; tollera il freddo moderato, ma soffre i ristagni e l’umidità eccessiva
Dimensioni: Cuscino erbaceo compatto alto 30–60 cm, con portamento tondeggiante e ordinato
Caratteristiche principali: Aromatica rustica e sempreverde, la santolina ha foglie grigio-argentee finemente divise, dal profumo intenso e resinoso. In estate produce piccoli fiori gialli tondi, simili a bottoncini. Perfetta per bordure, aiuole mediterranee e giardini a bassa manutenzione. Richiede pieno sole e suoli poveri, secchi e ben drenati. Tollera bene la potatura e il caldo.
